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隨著新一代年輕消費(fèi)主力軍的成長(zhǎng)和壯大，消費(fèi)者們的育兒和消費(fèi)觀念也發(fā)生了改變，對(duì)兒童零食的營(yíng)養(yǎng)健康訴求也有了更高標(biāo)準(zhǔn)。于是在給娃挑選零食時(shí)，更傾向于選擇“0添加”或是“低糖”的兒童零食。放眼市場(chǎng)，宣傳“0蔗糖”等概念的產(chǎn)品比比皆是，于是問題來了，“0蔗糖”和“0糖”到底是不是一回事呢？

0蔗糖≠0糖

事實(shí)上，“0蔗糖”和“0糖”是兩碼事，許多人把“糖”單純理解為蔗糖，其實(shí)“除了蔗糖，還包括葡萄糖、麥芽糖、代糖等。所謂“0糖”一般是指不含蔗糖等的甜味食品，因此“0糖”并不是不含糖，而是含糖量低于標(biāo)準(zhǔn)。市面上的“0糖”可以分為兩類：一類是不含糖也不用甜味劑；另一類是不含糖，但是使用代糖來產(chǎn)生甜味，它在增加口感的同時(shí)做到了低熱量的攝入，更有優(yōu)勢(shì)。

代糖，分為“天然代糖”跟“人工代糖”。目前在兒童零食市場(chǎng)上，妙飛食品即采用了天然代糖技術(shù)，推出了0蔗糖奶酪棒，對(duì)產(chǎn)品的健康和口味進(jìn)行了雙重考量，在蔗糖的替代上選用了天然代糖以及天然糖分——羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、結(jié)晶果糖。這些代糖在保證甜度的同時(shí)，熱量又低，滿足了消費(fèi)者對(duì)甜味及健康的要求。除此之外，赤蘚糖醇還具有抗氧化、抗齲齒等作用。

妙飛0蔗糖奶酪棒，采用天然代糖替代蔗糖，并特別調(diào)配出2：1黃金鈣鈉比配方，讓孩子在補(bǔ)足鈣質(zhì)的同時(shí)，降低了鈉對(duì)兒童的身體負(fù)擔(dān)。實(shí)現(xiàn)口味與健康的統(tǒng)一，真正收獲了家長(zhǎng)和孩子們的信任。